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玉米漿干粉各個制成方法的使用途徑
- 2020-04-16-

        玉米漿干粉的原料玉米漿的制成通常采用了玉米浸泡的方法。通過加熱到170度高溫,并進行噴霧干燥進行制成。如果溫度控制不好的話,成就可能變黑、結塊,產生不能溶解的沉淀。一般的玉米漿干粉都用作飼料行業中,用作飼料蛋白使用。還有的也會用在有機肥中,或者處理污水行業等微生物中使用。這種使用玉米漿干粉的行業所需求的質量并不高。

        而用在微生物培養中的玉米漿干粉需求質量比較高,需要完全滅菌,降低在培養時的細菌污染率,并需要進行低溫真空噴霧干燥才可以制成(一般控制溫度在70℃)。這種低溫真空噴霧方法制成的玉米漿干粉不會碳化,不結塊,質量非常好,顏色呈淡白色。由于沒有使用高溫噴霧干燥,使得玉米漿干粉中的活性因子損失量很少。

        由于液體玉米漿在運輸,存儲和使用時非常不方便,由于被包裝在液體桶中,并且液體內包含了較多的微量元素,蛋白質等,所以它在儲藏時非常容易被細菌感染,從而影響使用。尤其在夏季秋季溫度較高的天氣下,這種被污染的現象更容易發生,進而會影響發酵過程中的使用。

        而大多數企業經常使用玉米漿干粉作為穩定的氮源提供,而玉米漿中含有較多的雜質,酸性也比較強,影響生物的生長和代謝,也為后期的發酵提取造成了不必要的麻煩。所以在一些大型發酵企業中,我們均采用精制玉米漿干粉來代替玉米漿來提供穩定的氮源。精制的玉米漿干粉有效成分更加均勻,不易發生變質。玉米漿干粉的質量更加穩定、可控,因此可以保持發酵的穩定性。

玉米漿干粉

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